L'entrée met à l'honneur la célèbre saucisse fumée de Franche-Comté. Ces petites tartelettes individuelles marient une pâte ...
Andrea Scotti reçoit des financements de la Fondation Knut et Alice Wallenberg ainsi que du Conseil suédois de la recherche. Et si la physique des particules pouvait améliorer la cuisson des pâtes ?
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