DESSERT CRÉMEUX CITRON FRAMBOISE Il y a quelques jours, ma belle sœur m'a préparé un dessert portugais, DOCE DA CASA. Une spécialité portugaise faite avec une crème à base de lait concentré sucré vanillé. Il y a des biscuits portugais type petit beurre, une sorte de chantilly montée avec des blanc en neige. Le tout superposé sur plusieurs couches. J'ai beaucoup aimé ce dessert ainsi que sa texture en bouche. Et l'inspiration est venue de là. Je me suis dit, pourquoi ne pas revisiter cette crème